Santiago Grisolía

Premi Príncep d'Astúries d'Investigació Científica i Tècnica en 1990. President del Consell Assessor de la Ciutat de les Arts i les Ciències.
Santiago Grisolía, científico perteneciente al paseo de los científicos del Museu

El científic Santiago Grisolía compta amb la seua estrela en el 'Passeig dels Científics' en el Carrer Major del Museu de les Ciències, una referència al Passeig de la Fama de Hollywood on els visitants poden recórrer una sèrie de 'estreles' que representen a alguns dels més importants científics del nostre temps que han visitat el Museu o estiguen relacionats amb ell.

Premi Príncep d'Astúries d'Investigació Científica i Tècnica en 1990 compartit amb Salvador Moncada per la seua labor científica en l'àrea de la bioquímica en camps molt diversos. Principalment, en l'enzimologia del metabolisme del nitrogen relacionat amb el cicle de la urea i la degradació de les pirimidines.