Hui els protagonistes de la Setmana de l¿Orxata han sigut un taller infantil, en què els xiquets han aprés a elaborar refrescos amb orxata, i l¿elaboració de postres originals amb xufa valenciana

26/07/2007

La Ciutat de les Arts i les Ciències, en col•laboració amb el Consell Regulador de la DO Xufa de València, celebra fins diumenge que ve, 29 de juliol, una setmana dedicada a este producte. “Orxata en quatre textures”, “Orxata fregida coberta de kataifi amb salsa de mel, tarongina i dàtils” i “Tàndem de torrada de Santa Teresa i crema freda d’orxata”, són els plats que ha elaborat la professora del Centre de Turisme de València, Amparo Raga. 
Hui els protagonistes de la Setmana de l¿Orxata han sigut un taller infantil, en què els xiquets han aprés a elaborar refrescos amb orxata, i l¿elaboració de postres originals amb xufa valenciana