Un taller infantil en el que los niños aprenden a elaborar refrescos con horchata y la elaboración de originales postres con Chufa de Valencia, son los protagonistas de la Semana de la Horchata

26-jul-2007

La Ciudad de las Artes y las Ciencias, en colaboración con el Consejo Regulador de la D.O Chufa de Valencia, celebra hasta el próximo domingo, 29 de julio, una semana dedicada a este producto. “Horchata en cuatro texturas”, “Horchata frita envuelta en Kataifi con salsa de miel, azahar y dátiles” y “Tándem de torrija y crema fría de horchata”, son los platos que ha elaborado la profesora del Centro de Turismo de Valencia, Amparo Raga.  
Un taller infantil en el que los niños aprenden a elaborar refrescos con horchata y la elaboración de originales postres con Chufa de Valencia, son los protagonistas de la Semana de la Horchata