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De 10:00 a 18:00 h.

CAC — mar, 12 ene 2021 15:02:00 +0100

De 10:00 a 17:00 h.

CAC — mar, 12 ene 2021 14:49:00 +0100

Conferencia. Materiales biodegradables activos para el envasado de alimentos

CAC — lun, 11 ene 2021 13:00:00 +0100

Los envases de plásticos permiten una mejor conservación de los alimentos frescos, pero el 63 % de los residuos plásticos provienen del envasado y menos del 14 % son reciclables. Los bioplásticos pueden hacer las funciones de los plásticos, pero de una forma más ecológica y sostenible. Estos provienen de fuentes renovables o son biodegradables o ambas cosas. Los biodegradables son sensibles a la acción de los enzimas excretados por los microorganismos, convirtiéndose en moléculas más pequeñas que pueden ser metabolizadas por ellos, generando biomasa, agua y anhídrido carbónico, integrándose así en el ciclo de la materia orgánica.

Con estos biopolímeros se pueden obtener materiales avanzados para la conservación de alimentos, como son los envases activos, que ejercen acciones específicas para alargar la vida útil de los productos con mayor seguridad alimentaria. En la elaboración de estos materiales, la utilización de compuestos activos de origen natural puede contribuir a la reutilización de residuos vegetales y alimentarios a la vez que ofrece soluciones más saludables para el consumidor.

Libre acceso previa inscripción. La inscripción finaliza a las 14 horas del día de la conferencia

Programa

19.30: conferencia en el Auditorio Santiago Grisolía

20.30: fin de la conferencia e inicio del coloquio

21.00: fin de la actividad

El acceso a la actividad se efectuará por la puerta oeste de la calle Menor del Museu (junto al Hemisfèric).

Esta conferencia será grabada en vídeo y retransmitida en directo, pudiendo ser difundida en cualquiera de los medios audiovisuales y/ o espacios de la Ciutat de les Arts i les Ciències, así como en los canales de difusión de vídeos masivos en Internet.

Conferencia. Simbiosis en insectos: aprendiendo a convivir

CAC — lun, 11 ene 2021 12:00:00 +0100

Desde que a finales de 1960 Lynn Margulis, mediante su teoría simbiótica para la evolución celular, propuso que los procariotas fueron esenciales en la generación de la célula eucariótica, simbiosis estables entre eucariotas y procariotas han sido documentadas en prácticamente cualquier linaje principal del árbol de la vida. Actualmente, gracias principalmente a los avances de la Genómica, que se consolida como tal tras la publicación del Genoma Humano hace 20 años, se reconoce el papel esencial de estas asociaciones para la emergencia de novedades evolutivas en los eucariotas. La mayoría de estas asociaciones tienen una función nutricional, suministrando las bacterias endosimbióticas los nutrientes que el hospedador eucariota no puede ni fabricar ni obtener de su dieta. En ocasiones, las asociaciones son mutualistas, donde todos los miembros (dos o más) se benefician, como es el caso de las simbiosis en insectos. La relación puede ser tan íntima que las bacterias se encuentran “secuestradas” en células especializadas del hospedado, los bacteriocitos. Durante la transición desde vida libre a intracelular, la bacteria sufre profundos cambios metabólicos, genéticos y estructurales, siendo una característica común en todos los sistemas estudiados una drástica reducción del genoma por pérdida de genes.

Un caso modelo es Buchnera aphidicola, el endosimbionte obligado de los pulgones, a los que suministra los compuestos que faltan en su desequilibrada dieta (el floema de las plantas), principalmente aminoácidos esenciales y algunas vitaminas. Además de Buchnera, muchos pulgones albergan otras bacterias, conocidas como endosimbiontes secundarios o facultatives. Entre éstos, Serratia symbiotica es un caso muy interesante para estudiar el proceso de erosión genómica, puesto que existen diferencias notables en el tamaño del genoma en diferentes linajes. La genómica comparada de todos estos endosimbiontes, junto con genomas de especies de Serratia de vida libre (la mayoría bacterias patógenas), nos ha permitido postular un escenario evolutivo del proceso de transición desde vida libre a endosimbionte obligado.

Libre acceso previa inscripción. La inscripción finaliza a las 14 horas del día de la conferencia

Programa

19.30: conferencia en el Auditorio Santiago Grisolía

20.30: fin de la conferencia e inicio del coloquio

21.00: fin de la actividad

El acceso a la actividad se efectuará por la puerta oeste de la calle Menor del Museu (junto al Hemisfèric).

Esta conferencia será grabada en vídeo y retransmitida en directo, pudiendo ser difundida en cualquiera de los medios audiovisuales y/ o espacios de la Ciutat de les Arts i les Ciències, así como en los canales de difusión de vídeos masivos en Internet.

Conferencia. ¿Cómo vivir para envejecer mejor?

CAC — lun, 11 ene 2021 11:00:00 +0100

Uno de los grandes problemas de la sociedad actual es el envejecimiento de la población. Sin embargo, debemos verlo más como una oportunidad que como un problema. Naturalmente, hemos logrado que la mayor parte de la población llegue a ser mayor, es decir, pase de los 70 años. En la actualidad, se trata sobre todo de que los últimos años de vida sean un ejemplo de calidad de la misma. Las personas mayores suelen ser más felices que las jóvenes porque saben su sitio en el mundo. Sin embargo, si no se han preparado para tener una vejez sana, los achaques y molestias pueden impedir esta etapa de felicidad. Es muy importante saber que el envejecimiento es modulable. Mediante sencillas prácticas como hacer ejercicio, cuidar la alimentación, controlar el estrés y la medicina preventiva, podemos aumentar mucho la calidad de las personas mayores.

En la charla, discutiremos la importancia del control del estrés, la importancia del sueño, la del ejercicio físico y la de la alimentación. Además, haremos hincapié en cómo mejorar la calidad de vida durante el trabajo y las relaciones laborales y personales. Por último, se abordará el hecho de que envejecer no es una enfermedad, aunque hay muchas enfermedades asociadas al envejecimiento. Terminaremos con unas reflexiones sobre cómo los considerables adelantos en la ciencia básica del envejecimiento, esto es la gerontología, pueden llevarse a la práctica en la geriatría (es decir, el tratamiento médico de las personas mayores) e incluso de la gerontología social. Las expectativas que ofrece la ciencia actual para un envejecimiento saludable y feliz son enormes y se discutirán en esta charla.

Acceso libre previa inscripción. La inscripción finaliza a las 14 horas del día de la conferencia

Programa

19.30: conferencia en el Auditorio Santiago Grisolía

20.30: fin de la conferencia e inicio del coloquio

21.00: fin de la actividad

El acceso a la actividad se efectuará por la puerta oeste de la calle Menor del Museu (junto al Hemisfèric)

CONFERENCIA. 100 años de enfermedades raras del metabolismo, ¿qué hemos aprendido?

CAC — lun, 11 ene 2021 10:00:00 +0100

Las metabolopatías descritas por primera vez por el Prof. Sir Archilbald Garrod en 1908 como enfermedades del metabolismo congénitas y hereditarias, son consideradas raras, aunque en su conjunto suponen un caso por cada 600-800 recién nacidos. Hay grupos de población como los amish en los que son más frecuentes. La mayor capacidad diagnóstica gracias a los avances de la Bioquímica y la Genética, ha permitido incorporar muchas de ellas al cribado del recién nacido. Con el diagnóstico precoz neonatal se instauran tratamientos nutricionales y farmacológicos que evitan las consecuencias de la enfermedad. Así pues, en estos 100 años hemos aprendido a tratar unas enfermedades graves antes de que den síntomas y así mejorar la calidad de vida de los pacientes.

Libre acceso previa inscripción. La inscripción finaliza a las 14 horas del día de la conferencia

Programa
19.30: conferencia en el Auditorio Santiago Grisolía
20.30: fin de la conferencia e inicio del coloquio
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Conferencia. Células madre y envejecimiento: ¿Podemos manipular este proceso?

CAC — lun, 11 ene 2021 08:00:00 +0100

El envejecimiento es el factor de riesgo más importante para las enfermedades humanas. Las causas subyacentes del envejecimiento ya empiezan a entenderse y los investigadores de todo el mundo están empezando a construir una visión integrada de los mecanismos básicos subyacentes al proceso de envejecimiento. En todos los organismos vivos, el envejecimiento compromete la estructura y la función de los tejidos adultos. La disminución de la función de los tejidos relacionada con la edad se ha relacionado con la desregulación de diversos procesos biológicos, denominados sellos de envejecimiento. La función adecuada de estos procesos es necesaria para mantener la homeostasis del tejido a lo largo de la vida. En los mamíferos, uno de los mecanismos que garantizan la homeostasis microorganismo es la regeneración o reparación de tejidos, sostenida por células madre adultas residentes en tejidos.

La función de células madre es fundamental para la regeneración del tejido y se considera un punto importante de convergencia para los procesos relacionados con el envejecimiento del organismo. Las células madre se activan para promover el reemplazo de células durante la rotación del tejido normal y, de manera crítica, evitar la pérdida del tejido después de lesiones y enfermedades. Aunque la función de células madre se conserva a través de tejidos y especies, la actividad de las células madre depende de la facturación del tejido huésped. En condiciones de reposo, la mayoría de los tipos de células madre se encuentran en un estado inactivo, activándose y expandiéndose sólo en respuesta a estrés o lesión para reparar el tejido deteriorado. A medida que los animales envejecen, la función de células madre defectuosa se detecta en múltiples órganos. Aunque las consecuencias funcionales varían mucho dependiendo del tejido huésped, los mecanismos moleculares subyacentes a la disminución de la capacidad regenerativa relacionada con la edad se conservan muy bien entre especies y tejidos, sugiriendo la existencia de objetivos comunes para la intervención para mejorar la capacidad de regeneración en ancianos.

Los laboratorios en el Departamento de Ciencias Experimentales y de la Salud de la Universidad Pompeu Fabra (UPF), en Barcelona, y en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) de Madrid, tienen como objetivo central entender el proceso de pérdida de capacidad regenerativa del músculo esquelético durante el envejecimiento y en enfermedades neuromusculares degenerativas utilizando ratones como modelo de estudio. Los hallazgos de nuestro laboratorio han permitido demostrar que alteraciones en los mecanismos de control de la calidad de proteínas son los principales conductores de la destrucción de la capacidad regenerativa de las células madre musculares a lo largo del tiempo, particularmente en la etapa geriátrica de la vida. No obstante, podemos actuar sobre algunas alteraciones y mejorar la capacidad regenerativa de tejidos de ratones geriátricos, rejuveneciéndolos. Nuestro laboratorio seguirá investigando para tener una mejor comprensión de estas alteraciones, para abrir el camino hacia nuevos tratamientos para prevenir la disminución regenerativa asociada a la edad.

La conferencia será presentada por José Manuel García Verdugo, catedrático de Biología Celular de la Universitat de València y miembro del Comité de Expertos de la Ciutat de les Arts i les Ciències.

Libre acceso previa inscripción. La inscripción finaliza a las 14 horas del día de la conferencia

Programa
19.30: conferencia en el Auditorio Santiago Grisolía
20.30: fin de la conferencia e inicio del coloquio
21.00: fin de la actividad

El acceso a la actividad se efectuará por la puerta oeste de la calle Menor del Museu (junto al Hemisfèric).

Esta conferencia será grabada en vídeo y retransmitida en directo, pudiendo ser difundida en cualquiera de los medios audiovisuales y/ o espacios de la Ciutat de les Arts i les Ciències, así como en los canales de difusión de vídeos masivos en Internet.

De 11:00 a 20:00 h.

CAC — mar, 22 dic 2020 09:27:00 +0100

De 11:00 a 18:00 h.

CAC — mar, 22 dic 2020 09:16:00 +0100

"Química en acción" y "La ciencia invisible" (PÚBLICO GENERAL)

CAC — mié, 16 dic 2020 12:01:00 +0100

Las sesiones especiales de "La Ciencia a Escena", "Química en acción" y "La ciencia invisible" reúnen las mejores experiencias de "Magia Química", "Frío, frío" "aLUZina!", "Horror al vacío" y "Al rojo vivo".

Se ofrecen los sábados y domingos para un público a partir de 8 años ("Química en acción" en la sala 1) y "La ciencia invisible", recomendada a partir de los 10 años que se realiza en la sala 2

Horarios fin de semana:

- Sala 1: 11:30 y 16:00 horas
- Sala 2: 13:00 y 17:15 horas

AFORO: 10 PERSONAS

Los niños menores de 12 años deben ir acompañados de un adulto quien también deberá adquirir la entrada. Precio: 3,5 euros por taller y persona. PROGRAMACIÓN SUJETA A CAMBIOS

Las Nocturnas de invierno

CAC — mié, 16 dic 2020 11:00:00 +0100

En el Hemisfèric puedes disfrutar del planetario "Las Nocturnas de invierno" que une música y astronomía para conocer cómo es el cielo nocturno durante la estación más fría. Guiados por la narración en directo de un educador, visita algunos de los lugares más fascinantes del cielo invernal: en la constelación de Orión te sumergirás en algunas de las nebulosas más brillantes, en Canis Major descubrirás agrupaciones estelares formadas por cientos de componentes y en Ursa Major asistirás a la majestuosa danza cósmica que protagonizan Mizar y Alcor.

Durante la sesión conocerás fascinantes historias mitológicas, cómo nacen, evolucionan y mueren las estrellas y los planetas más extraños, algunos de ellos tan sorprendentes que hasta hace poco se creía imposible su existencia. Ven y realiza un auténtico viaje en el tiempo para conocer el exoplaneta más antiguo o sobrevolar mundos de fuego y hielo, planetas gigantescos y mucho, mucho más...

PROGRAMA:
Sábados 19 y 26 de diciembre de 2020. Sábados del 2 de enero al 13 de marzo de 2021
Todas las sesiones se celebrarán en la sala de proyecciones del Hemisfèric a las 20:00 horas.

De 16:00 a 20:00 h.

CAC — mar, 15 dic 2020 17:09:00 +0100

De 17:00 a 21:00 h.

CAC — mar, 15 dic 2020 14:03:00 +0100

De 16:00 a 20:00 h.

CAC — mar, 15 dic 2020 13:56:00 +0100

CONFERENCIA. "VIRUS COMO TERAPIA ALTERNATIVA EN LA LUCHA CONTRA BACTERIAS MULTIRRESISTENTES". 2 DE FEBRERO 2021

CAC — mar, 15 dic 2020 13:00:00 +0100

El mal uso de los antibióticos ha favorecido la emergencia de bacterias multirresistentes, siendo a día de hoy un problema de salud mundial. En ausencia de tratamientos actuales, es necesario investigar aproximaciones terapéuticas alternativas que nos permitan tratar infecciones bacterianas de forma específica y eficaz. En este sentido, los fagos, virus de bacterias, se postulan como una herramienta prometedora en la lucha contra bacterias multirresistentes. Los fagos presentan excelentes cualidades, entre ellas su elevada especificidad por la bacteria diana, y son ecológicamente seguros. Ello hace que no solamente resulten interesantes desde el punto de visto clínico, también pueden ser útiles en otras áreas como la agricultura, el control alimentario, o en la industria. Es necesario concienciar a la población de la problemática actual e invertir en nuevas líneas de investigación basadas en el desarrollo de nuevos tratamientos para el control de las bacterias multirresistentes, siendo la terapia con fagos una estrategia muy prometedora.

Acceso libre previa inscripción. La inscripción finaliza a las 14 horas del día de la conferencia

Programa:
19:30: conferencia en el auditorio Santiago Grisolía
20:30: fin de la conferencia e inicio del coloquio
21:00: fin de la actividad

El acceso a la actividad se efectuará por la puerta oeste de la calle Menor del Museu (junto al Hemisfèric)

De 10:00 a 14:00 h.

CAC — mar, 15 dic 2020 12:37:00 +0100

De 10:00 a 21:00 h.

CAC — mar, 15 dic 2020 12:33:00 +0100

CONFERENCIA "CAMBIOS CLIMÁTICOS EN LA HISTORIA GEOLÓGICA". 23 DE MARZO DE 2021

CAC — mar, 15 dic 2020 12:00:00 +0100

La historia geológica es la historia del cambio climático; proceso que fue de ayer, es de hoy y será de siempre…No podemos tener una concepción certera de los cambios climáticos sin el análisis de los cambios que se produjeron en el geoide terrestre, a lo largo de una historia de miles de millones de años. Esta geo-historia ha quedado indeleblemente escrita, en las páginas abiertas que nos ofrece la litosfera, epidermis de nuestro planeta. El estudio de las rocas y sus fósiles, vegetales y animales, permite adentrarnos en el más singular y apasionante registro, a lo largo del tiempo y del espacio, de una apasionante singladura en un cosmos variable. En esta conferencia se escudriña el relato, muy ilustrado, de este acontecer, y se muestran relatos de sus impresionantes avatares, que nacen y desaparecen, con sus periodos cálidos y fríos, lluviosos y tórridos, que hacen evolucionar a sus especies vegetales y animales. No somos el ombligo del mundo, no somos los más influyentes en su atmósfera y su hidrosfera pero, sin duda, hoy podemos ser actores de una deriva antrópica difícil de predecir.

Acceso libre previa inscripción. La inscripción finaliza a las 14 horas del día de la conferencia

Programa:
19:30: conferencia en el auditorio Santiago Grisolía
20:30: fin de la conferencia e inicio del coloquio
21:00: fin de la actividad

El acceso a la actividad se efectuará por la puerta oeste de la calle Menor del Museu (junto al Hemisfèric)

De 10:00 a 19:00 h.

CAC — mar, 15 dic 2020 11:30:00 +0100

CONFERENCIA. "LOS DESAFÍOS CIENTÍFICOS, SOCIALES Y ECONÓMICOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO". 25 DE MARZO DE 2021

CAC — mar, 15 dic 2020 11:00:00 +0100

La alteración del clima producida por la quema de combustibles fósiles y la emisión de gases con efecto invernadero es la principal amenaza de la humanidad. Lo paradójico es que la amenaza esta generada por nosotros y es a nosotros a quien más amenaza. Aun no comprendemos con precisión todos los mecanismos implicados y todas las consecuencias de estar calentando la atmósfera, pero sabemos lo suficiente para afirmar que somos el problema y por tanto somos también la solución. Con la pandemia hemos aprendido a tenerle miedo a problemas globales que afectan a nuestra salud. El cambio climático es mucho más grave y aun no le tenemos ni la mitad de miedo. Es bueno entender las cosas que hemos iniciado y que no parece que seamos capaces de frenar, así como la magnitud global de estas cosas. El calentamiento almacenado en mares y masas de hielo, por ejemplo, induce una inercia climática muy grande que nos debe hacer reflexionar y actuar cuanto antes, del mismo modo que los ciclos de retroalimentación que se generan al fundirse el permafrost y liberarse el dióxido de carbono y el metano que estaban secuestrados mientras permanecían congelados. Las acciones requeridas pasan por revisar nuestra huella ambiental y el modelo socioeconómico. Cuanto antes nos pongamos a ello más posibilidades tendremos de alcanzar objetivos como los acordados en el tratado de París y menos sufrimiento para millones de personas. Repasemos la ciencia pero también la conciencia.

Acceso libre previa inscripción. La inscripción finaliza a las 14 horas del día de la conferencia

Programa:
19:30: conferencia en el auditorio Santiago Grisolía
20:30: fin de la conferencia e inicio del coloquio
21:00: fin de la actividad

El acceso a la actividad se efectuará por la puerta oeste de la calle Menor del Museu (junto al Hemisfèric)